Mix de Cogumelos Congelado IQF 300 g
O Mix de Cogumelos De Marchi é composto por 5 tipos de cogumelos selecionados, fatiados e congelados: champignon, shimeji, shimeji branco, nakemo e shitake. O rigoroso processo conserva todas as propriedades e traz mais praticidade na hora de preparar todos os tipos de receitas.
Muito versáteis na cozinha os cogumelos agregam textura, sabor e aroma aos pratos. Podem ser servidos com um simples arroz branco, mas também incrementar pratos como saladas, strogonofe, polentas, risotos e massas.
Champignon ou cogumelo paris: é o mais popular entre os cogumelos. Ele é branco, pequeno e tem uma copa redonda, além de ser aveludado.
Shimeji: muito utilizado na comida japonesa. Ele tem um talo comprido, fino, tem textura fibrosa e aveludada. Ele é pequeno e a coloração pode variar de cinza a marrom. Tem um sabor mais intenso e amargo.
Shitake: é o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo. Ele tem uma textura mais firme, é marrom, tem menos água, é mais seco e com sabor mais intenso.
